红五月 升国旗 展技能 喜迎店庆 ——山西大酒店27周年店庆仪式 2016.05.11 时间
       5月8日是一个普天同庆的好日子,因为它是母亲节,但对于山西大酒店人来说,它更是酒店人的节日——这一天是山西大酒店成立27周年的日子,山西大酒店人用激情和行动继续点燃着心中那份对酒店的热爱。
       上午8:20,一排排整齐排列的队伍准时出现在酒店庭院,全体员工统一着装,按部就班,开始进行庆典升旗仪式。店庆开篇的诗朗诵,声情并茂地表达了酒店人对山西大酒店深深的眷恋和感激之情。当保安部的小伙子们迈着矫健的步伐,动作利落地将国旗、店旗等一一升起时,所有员工的眼光坚毅而热烈;当全体员工慷锵有力的歌声《团结就是力量》在酒店上空回荡时,每个人心潮澎湃心系酒店,当店庆的生日蛋糕被点燃,大家又在默默祈祷为酒店送去祝福……
       店庆日,总经理韩风兰在致辞中讲到,27年前,山西大酒店诞生在改革开放的浪潮中,在几代酒店人共同努力下,以打造百年老店的开业初衷,用27年的时间打磨、沉淀、经营、传承,赢得了屹立不倒的口碑和优良的企业品牌文化。如今,随着社会经济的发展、行业的崛起,竞争日趋激烈。曾占据了天时地利人和的山西大酒店,不断与时俱进、开拓创新、以小博大中走过了她27岁的生日。无论外部环境如何改变,山西大酒店始终以“经营为先、服务为魂、管理为纲”为宗旨,立足自身,做好自己。
       简短而有意义的店庆仪式结束了,又迎来了“迎店庆 爱岗敬业 苦练内功”展示活动,9日下午2:30,在酒店多功能厅一场生动的客房、餐饮、销售等岗位的业务技能展示拉开了序幕。 精彩依次上演,中西式摆台、中厨面食、蛋糕裱花、中式铺床,那娴熟的一招一式赢得阵阵掌声;销售服务接待环节,丝丝入扣的服务技巧令人佩服;最吸引大家眼球的是需要苦练基本功的刀工表演,纤细均匀的土豆丝不算什么,雪白的豆腐丝、普通黄瓜秒变“蓑衣黄瓜”令人惊叹不已。一位得知酒店员工“比武”消息,一直在忙着拍照的客人看到这一个个精彩高超的业务技能展示,由衷的感受到酒店服务员在优质服务背后付出的辛苦努力,不由得频频"点赞"。靠服务,拼质量!这也充分诠释了山西大酒店人为此而打造一流服务,最佳菜品,最舒适住宿,为客为尊,以质量求发展创效益,得以27年的传承和宾客的美誉
       值得一提的是,今年店庆山西大酒店除了给广大宾客在店庆月送好礼之外,酒店全体员工每个人都收到了礼物——酒店制作的“店庆生日蛋糕”,大家有口福了!